Cos’ è il Veggie Day? L’evento dedicato alla giornata vegetariana mondiale.

Swisstainable, l’iniziativa di Svizzera Turismo che sensibilizza alla protezione dell’ambiente, ha lanciato per l’occasione il Veggie Day, a cui partecipiamo per promuovere una gastronomia sostenibile.

Il 1° ottobre a pranzo tanti piatti vegetariani saranno protagonisti al Fiore di pietra, in una bellissima cornice panoramica in vetta al Monte Generoso. Il nostro ristorante Fiore di pietra propone per questa giornata, insieme all’offerta à la carte, un pacchetto menù vegetariano.

Incluso nel tuo biglietto:

• 🚂 Viaggio A/R con il trenino a cremagliera.
• 🍽️ Menù di 3 portate (bevande non sono incluse)
   

Programma: 

• Viaggio di andata e ritorno con il trenino a cremagliera secondo gli orari di linea

   

Menu: 

• A.B: Involtino invernale di pasta fillo ripieno
• PRIMO: Gnocchi fatti in casa ai pomodori confit, olio al rosmarino e fondutina di formaggi d’alpe
• SECONDO: Zucchine ripiene, uvetta, pinoli, chapelure e crema allo zafferano
• DOLCE: Pannacotta vegana, coulis frutti rossi e nocciole caramellate

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